

1kg de berinjela
400g de polpa de tomate
1 cebola roxa
500g de soja
azeitonas verdes sem caroço e fatiadas
200g de queijo cortado em cubos (eu fiz fatiado)
parmesão ralado
modo de preparo...
Cortar a berinjela com casca em fatias longitudinais e conzinhar em agua e sal por aprox 4 minutos.Reservar; Refogar a cebola picadinha em água,acrescentar a carne e a polpa de tomate,o sal e deixar cozinhar...Por fim,acrescentar as azeitonas verdes,Colocar em uma forma refrataria uma camada de molho de soja e uma de berinjela + uma de soja e queijo e outra de berinjela até terminar com parmesão e azeitonas...servi com arroz integral.E suquinho de cajá!
E de sobremesa...Sorvete de cenoura nutritivo...
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 cenouras cozidas
É muito fácil...é só bater tudo no liquidificador e levar ao freeser...Servi com calda de chocolate (para incrementar coloquei raspas de cenoura) Ficou uma delicia:)
Não axei o leite condensado e nem o creme light....daí fiz com o normal.
Foi isso que aconteceu...UM DOMINGO FELIZ EM FAMÍLIA!!!!
Viram o estrago que fiz na minha vida?
E olha que foi o que eu mim lembro!!!!!
Dá uma sensação de mão atadas...Um arrependimento indescritível:(
Desespero tatal...
Os prováveis motivos da jacada.....
Mais tenho que ter conciencia de que não existe nenhum motivo pra eu perder meu sonhoooo....